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把配料表中白砂糖还给我们引热议!医生回应果葡糖浆和白砂糖区别

9月21日消息,把配据媒体报道,料表今日,中白微博话题“把配料表中的砂糖砂糖白砂糖还给我们”引发热议,为什么果葡糖浆不比白砂糖更健康?还给回应和白

不少饮料品牌悄悄将配方里的白砂糖替换为成本更低的果葡糖浆,还在包装显眼位置打出无蔗糖的热议宣传标签,刻意营造健康低负担的医生产品形象。

据专业营养科医生表示:首先,果葡二者代谢路径不同:果糖“绕过”了身体的糖浆刹车系统。

白砂糖(蔗糖)进入体内后会被分解为葡萄糖和果糖,区别其中的把配葡萄糖会刺激胰岛素分泌,向身体发出“糖来了”的料表信号,进而产生饱腹感、中白调节能量代谢。砂糖砂糖

而果葡糖浆中的还给回应和白果糖是游离状态,几乎全部由肝脏直接代谢,不依赖胰岛素,也不怎么刺激瘦素分泌。

这意味着:吃白砂糖,身体有“刹车”;吃果葡糖浆,身体容易“不知不觉吃多”。

其次,果葡糖浆对肝脏负担更重,脂肪肝风险更高。

由于果糖几乎全靠肝脏处理,过量摄入时肝脏来不及代谢,多余部分会转化为甘油三酯堆积在肝细胞中。

据台大医院健康电子报中的文章解释,食入过多果葡糖浆时,反而容易在肝脏中转成三酸甘油脂,堆积形成脂肪肝;其中间产物“腺嘌呤”还会代谢成尿酸,堆积在关节形成痛风。

最后,果葡糖浆为液态摄入,更加隐蔽:容易在“喝”中超标。

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